【新闻】有厨师执照的川越にこ：一边拍片一边管意大利餐厅，出道周年一个人做 200 人份料理

女优川越にこ同时在餐饮业工作，今年 6 月出了第三本写真集《TRITON》。中时新闻网 10 月 31 日整理了她 9 月接受《文春 Online》系列专访时谈到的经历。 【两份工作】她在八丈岛长大，18 岁离乡到东京读调理师专门学校，之后进入餐饮业，拿到厨师执照。现在她除了拍片，也在意大利餐厅和咖啡酒吧工作，负责菜单开发、员工培训、卫生管理和新店筹备；忙的时候就用通讯软件远程处理店里的事。 【先不晒料理】她说出道第一年，刻意不在社群上公开自己做的菜，想先让大家好奇「她真的是厨师吗」，再用实际成果证明。出道一周年活动上，她一个人做了约 200 人份的料理；之后又开料理教室、拍料理影片，让粉丝看到镜头外的本事。她说女优和厨师不是互相排斥的身份。 【写真集《TRITON》】这本写真集以「水」为主题：从雨水、融雪、瀑布、河流一路流向大海，再回到故乡八丈岛，拍了一年多。她说在静冈拍摄时想起小时候的事，阳光照在身上很暖，好像过去的自己在告诉她，经历过的痛苦让现在的她变得坚强。 【来台】她预计参加 11 月初在台北三创生活园区举行的第四回「TOP 女神台北感谢祭」秋冬场。 来源：中时新闻网（10 月 31 日），原始访问为《文春 Online》（9 月）。 图片：川越にこ在 2025 年 7 月 Midsummer Swimsuit Festival（Bject，CC BY 4.0）；川越にこ做的料理（RuinDig/Yuki Uchida，CC BY 4.0）。均来自 Wikimedia Commons。